不久前，國家工業(yè)和信息化部公布了首批中國消費名品名單。這份名單由工信部主導，歷經(jīng)企業(yè)申報、省級工業(yè)和信息化主管部門初審推薦、專家評審和網(wǎng)上公示等環(huán)節(jié)，最終確定了93個企業(yè)品牌、43個區(qū)域品牌及42家成長企業(yè)，并定期開展復核評估，為消費者提供權(quán)威可靠的“國貨嚴選”指南，也為產(chǎn)業(yè)升級樹立榜樣標桿。

　　酒業(yè)家注意到，紅星位列其中，是北京市唯 一入選的白酒品牌。

　　這也是繼入選中華老字號、中國 馳名商標、國家非遺名錄后紅星獲得的又一重量級殊榮。那么，這張彰顯中國品質(zhì)、中國品牌、中國文化的白酒名片究竟是如何煉成的？嚴控質(zhì)量標準純糧品質(zhì)鑄就名品信任之基中國消費名品的成長之路沒有捷徑，這份名單背后，是產(chǎn)品創(chuàng)新力、市場競爭力、文化傳承力的綜合較量。

　　品質(zhì)則是消費名品的根本，是消費者信任的基礎(chǔ)。首批中國消費名品無一不是質(zhì)量標桿，以穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品品質(zhì)贏得市場認可，以精益求精的匠心追求成就品牌。

　　紅星自1949年建廠以來，始終以“為人民釀好酒”為使命，堅守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，這是紅星一以貫之的“品質(zhì)故事”主線。早在白酒新國標實施前，紅星便前瞻性地布局純糧賽道，目前，紅星品牌旗下所有光瓶產(chǎn)品均已取得純糧固態(tài)認證，成為光瓶酒市場的品質(zhì)標桿。

　　不僅如此，圍繞品質(zhì)釀造的核心命題，紅星還將70多年二鍋頭釀造過程梳理，提煉出45道工序、102個環(huán)節(jié)、398項工藝標準應用于智能化生產(chǎn)，并制定了“五個一致”（原料品種一致、釀造工藝一致、產(chǎn)品配方一致、感官品評一致、檢測標準一致）的質(zhì)量標準體系，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性，始終不負消費者對紅星品質(zhì)的信賴。

　　在更高層次的需求上，紅星也積極拓展盒裝酒市場，如鈺璽系列、藍花瓷系列及紅星一品等，旗下多款產(chǎn)品斬獲布魯塞爾國際烈酒大賽金獎，多次榮獲青酌獎，這些產(chǎn)品通過品質(zhì)的持續(xù)進化，持續(xù)滿足消費者對于品質(zhì)生活的追求及自我價值的彰顯，也讓紅星成為消費者心中備受推崇的中國消費名品。承載國民記憶、擦亮北京名片紅星構(gòu)筑堅實品牌支撐力品質(zhì)鑄就信任，品牌則是載體，首批中國消費名品深植中華傳統(tǒng)文化，將品質(zhì)口碑與文化感染相融合，形成了獨具特色的品牌價值。正如紅星，喝的是品質(zhì)，品的是情懷。

　　“每個人心中都有一顆紅星”，“紅星 北京二鍋頭始創(chuàng)者”，幾句火遍大江南北的廣告語道出了紅星作為國民級品牌的深刻印象，它陪伴了幾代人的餐桌，也承載著無數(shù)美好回憶。從街頭巷尾的煙火氣息到宴請禮贈的高端場合，紅星所代表的是一個時代的記憶和北京的文化符號。

　　這讓全國范圍內(nèi)一大批老酒友們把對紅星的偏愛刻進了DNA里，持續(xù)豐滿著紅星品牌的口碑故事和文化內(nèi)涵，讓紅星成為高品質(zhì)、高口碑、值得信賴的代名詞。

　　不僅如此，紅星更深諳文化是品牌長青的根基。作為北京二鍋頭品類始創(chuàng)者，紅星積極建設(shè)源升號博物館、北京二鍋頭酒博物館和紅星二鍋頭酒博物館三大博物館，依托三大展館建立起二鍋頭非遺技藝與文化的宣傳平臺，推動二鍋頭酒文化與釀酒技藝的普及、推廣。

　　2007年，紅星申報的“北京二鍋頭酒釀制技藝”，入選北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年，紅星申報的“北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝”被批準為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2025年，紅星入選北京第二批工業(yè)遺產(chǎn)認定名單。這些高規(guī)格榮譽都離不開紅星深厚的文化底蘊支撐和堅定的非遺傳承決心。

　　由此便能看出，紅星之所以能入選首批中國消費名品，也是因為紅星的好酒本色70余年來從未改變，讓無數(shù)老酒友的品牌情懷真摯且鮮活，讓品質(zhì)口碑逐漸進化為品牌凝聚力，并在消費者心中涌現(xiàn)出更為豐富的文化認同和價值共鳴。打造新質(zhì)生產(chǎn)力紅星以創(chuàng)新驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展榮耀紛至沓來。但紅星并沒有沉醉在歷史光環(huán)下，并不斷在產(chǎn)品、科技、文化等多維度展現(xiàn)中國品牌的創(chuàng)新活力。

　　在當前數(shù)智化、低碳化的時代背景下，紅星創(chuàng)新建立了現(xiàn)代釀酒工藝體系，通過綠色化、智慧化生產(chǎn)保 證原酒的品質(zhì)穩(wěn)定性和一致性，持續(xù)推動著白酒智能釀造在行業(yè)的應用和發(fā)展。將低碳理念融入生產(chǎn)全鏈條，打造智能化、生態(tài)化的紅星綠色智慧工廠，為行業(yè)提供著示范性的綠色路徑，長期主義的品質(zhì)觀在紅星身上得到進一步的貫徹與延伸。

　　坐落于山西汾河流域清香白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的紅星二鍋頭釀造基地，在自動化運輸系統(tǒng)、自動化清香型圓盤制曲中心、AGV物料運轉(zhuǎn)車、自動化裝甑機器人、自動化摘酒系統(tǒng)、自動化大曲制作中心等智慧釀造黑科技的加持下，以高于國家食品安全標準的要求嚴控產(chǎn)品質(zhì)量，旨在為消費者提供更舒適、更健康的產(chǎn)品體驗。

　　其智慧化的創(chuàng)新實踐，不僅在持續(xù)完善提質(zhì)增效的釀造解決方案，也同樣在引 領(lǐng)白酒行業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級。如今，紅星已建成北京二鍋頭酒研究院、國家技能大師工作室、北京市首席技師工作室與高景炎大師傳習所等多個產(chǎn)、學、研平臺，以科技驅(qū)動發(fā)展，實現(xiàn)了傳統(tǒng)釀造與智能制造有機結(jié)合，引 領(lǐng)二鍋頭品類高質(zhì)量發(fā)展。

　　首批中國消費名品名單的發(fā)布，是順應人民美好生活需要的創(chuàng)新之舉，也是提升中國品牌競爭力的生動實踐。紅星能夠入選，不僅代表著消費者對品牌的共同選擇與認可，更是品牌品質(zhì)堅守、文化傳承與創(chuàng)新突破的必然結(jié)果，國民白酒，實至名歸！而這顆閃耀76年的紅星，也將肩負起中國消費名品的擔當，繼續(xù)書寫“為人民釀好酒”的新篇章。（文章來源：酒業(yè)家）

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